การใช้โมโนแมกนีเซียมฟอสเฟต

โมโนแมกนีเซียมฟอสเฟตหรือที่เรียกว่าแมกนีเซียมฟอสเฟตโมโนเบสิกหรือแมกนีเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตเป็นสารประกอบทางเคมีที่มีสูตรโมเลกุล Mg(H2PO4)2 เป็นเกลืออนินทรีย์ที่ประกอบด้วยแมกนีเซียมไอออนบวก (Mg2+) และไดไฮโดรเจนฟอสเฟตแอนไอออน (H2PO4-)

เมื่อเปรียบเทียบกับแมกนีเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตซึ่งมีสองฟอสเฟตไอออนต่อแมกนีเซียมไอออนบวก โมโนแมกนีเซียมฟอสเฟตจะมีเพียงหนึ่งฟอสเฟตไอออนต่อแมกนีเซียมไอออนบวก ดังนั้นสูตรทางเคมีของโมโนแมกนีเซียมฟอสเฟตคือ Mg(H2PO4)2

โมโนแมกนีเซียมฟอสเฟตสามารถเตรียมได้โดยทำปฏิกิริยากับแมกนีเซียมออกไซด์ (MgO) หรือแมกนีเซียมไฮดรอกไซด์ (Mg(OH)2) กับกรดฟอสฟอริก (H3PO4) เป็นผลึกของแข็งสีขาวที่ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ

เช่นเดียวกับแมกนีเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต โมโนแมกนีเซียมฟอสเฟตมีการใช้งานที่หลากหลาย ได้แก่ :

ปุ๋ย: ใช้เป็นแหล่งของแมกนีเซียมและฟอสเฟตในปุ๋ย ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: โมโนแมกนีเซียมฟอสเฟตสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์และให้แมกนีเซียมและฟอสเฟตไอออน

ยา: อาจใช้เป็นส่วนผสมในยาหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดที่ต้องใช้แหล่งแมกนีเซียมหรือฟอสเฟต

การบำบัดน้ำ: บางครั้งใช้โมโนแมกนีเซียมฟอสเฟตในกระบวนการบำบัดน้ำเพื่อยับยั้งการก่อตัวของตะกรันและการกัดกร่อนในท่อและอุปกรณ์

เช่นเดียวกับสารเคมีอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องจัดการกับโมโนแมกนีเซียมฟอสเฟตด้วยความระมัดระวังและปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยที่เหมาะสม