ข่าวอุตสาหกรรม

คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับบทบาทและการใช้ฟอสเฟต

2022-03-07
ฟอสเฟตเป็นสารปรุงแต่งอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากใช้ในอาหารแล้ว ยังใช้ในอุตสาหกรรมการเกษตรและเคมีภัณฑ์อีกด้วย ฟังก์ชั่นและการใช้ฟอสเฟตมีรายละเอียดด้านล่าง
อุตสาหกรรมการเกษตร
ในการเกษตร ฟอสเฟตเป็นหนึ่งในสามของธาตุอาหารหลักสำหรับพืชและเป็นองค์ประกอบหลักของปุ๋ย ฟอสเฟตละเอียดถูกขุดขึ้นมาจากชั้นฟอสฟอรัสของหินตะกอน และสามารถนำไปใช้ได้โดยไม่ต้องแปรรูปหลังการขุด แต่ฟอสเฟตที่ยังไม่ผ่านกระบวนการจะใช้ในการทำเกษตรอินทรีย์เท่านั้น โดยทั่วไปจะผ่านกระบวนการทางเคมีเป็นไลม์ซูเปอร์ฟอสเฟต ดับเบิ้ลซูเปอร์ฟอสเฟต หรือแอมโมเนียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต ความเข้มข้นจะสูงกว่าฟอสเฟต และละลายในน้ำได้ดีกว่า ดังนั้นพืชจึงสามารถดูดซับได้เร็วกว่า
อุตสาหกรรมอาหาร
ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ แหล่งที่มาหลักของการบริโภคฟอสฟอรัสของร่างกายมนุษย์คืออาหารธรรมชาติหรือสารปรุงแต่งฟอสเฟตในอาหาร ออกฤทธิ์เสริมฤทธิ์กันอย่างเต็มที่กับสารเติมแต่งอื่นๆ ดังนั้นจึงมีฟอสเฟตมากที่สุด เป็นหนึ่งในวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบอาหารและสารเติมแต่งการทำงานที่สำคัญ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์, ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก, อาหารทะเล, ผลไม้, ผัก, ผลิตภัณฑ์นม, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, เครื่องดื่ม, ผลิตภัณฑ์มันฝรั่ง, เครื่องปรุงรส , ในการแปรรูปอาหารสำเร็จรูป ฯลฯ
วัสดุทนไฟ
ฟอสเฟตใช้เป็นสารยึดเกาะในวัสดุทนไฟ สารยึดเกาะส่วนใหญ่ที่เตรียมโดยการทำปฏิกิริยากรดฟอสฟอริกกับโลหะอัลคาไลหรือออกไซด์ของโลหะอัลคาไลน์เอิร์ธและไฮดรอกไซด์ของสารเหล่านี้เป็นสารยึดเกาะที่ทำให้แข็งด้วยแก๊ส นั่นคือสามารถจับตัวเป็นก้อนและทำปฏิกิริยาได้ที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องให้ความร้อน ผลการชุบแข็ง เกลือของกรดที่ใช้เป็นสารยึดเกาะสำหรับวัสดุทนไฟมีแรงยึดเหนี่ยวที่แข็งแรงในช่วงอุณหภูมิปานกลางและต่ำก่อนการติดเซรามิก และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารยึดเกาะสำหรับวัสดุทนไฟที่ไม่มีรูปทรงและวัสดุทนไฟที่ไม่ผ่านการเผา
การบำบัดน้ำในหม้อไอน้ำ
นอกจากจะใช้เป็นสารยับยั้งตะกรันสำหรับหม้อไอน้ำแล้ว ฟอสเฟตยังสามารถใช้เป็นสารยับยั้งการกัดกร่อน ซึ่งสามารถสร้างตะกรันและการกัดกร่อนของด่างในหม้อไอน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เนื้อหาข้างต้นเป็นการแนะนำหน้าที่และการใช้ฟอสเฟต






We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept